料理

「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界文化遺産に登録決定！
これを記念して、期間限定の会席膳をリリース致します♪

毎年大好評！夏季限定の【屋上ビアバイキング】今年も開催！
島原半島での屋上ビアバイキングは、東洋九十九ベィホテルだけ☆

屋外ならではの開放感溢れる雰囲気の中で過ごす、一味違う夏の夜。
高台から望む一面の海景色を眺めながら呑むビールは最高♪
青空から真っ赤な夕焼け、夜のイルミネーションに彩られる空模様をお楽しみください。

フード50種類以上♪ ドリンク34種類♪
毎年大好評！ビール好きにはたまらない、九十九名物4大生ビール！
アサヒ・キリン・プレモル・ヱビス4種の人気ビールが飲み放題。
ビールの他、各種アルコールにソフトドリンクも充実！好きなだけ呑んじゃおう♪

大人気の週末限定バイキング♪ 飲み放題付きで大満足！
存分に食べて呑んで、コスパ◎の90分間を堪能しよう（＾ｏ＾）/

フード50種類以上♪ ドリンク34種類♪
4大生ビールのアサヒ・キリン・プレモル・ヱビスをご提供♪

島原名物の具雑煮やかんざらし等も盛り込まれつつ、コスパ◎のお得で嬉しいプランが登場！
更に、3大味覚からメイン料理をお好みで1品選べます。

豪華3大味覚から選べる1品メイン
●蟹好きに！旨味が凝縮したズワイ蟹を浜茹でに。蟹本来の味が愉しめる
●目の前で和牛が香ばしく焼ける香りがたまらない！焼き加減はお好みで
●脂の乗った鯛と蟹をサッと宿特製のダシにくぐらせて、上品な旨味を堪能

大人気の「3大味覚から1品選べる七万石御膳」がグレードアップ！
「1品メインを選べる七万石御膳では、ボリュームが物足りない…」
「どの味覚も食べたくて、決められない…」
そんなお客様のご要望にお応えして、豪華3大味覚が全て付いた、贅沢でお得な新プランが登場♪

♪豪華3大味覚♪
●蟹好きに！旨味が凝縮したズワイ蟹を浜茹でに。蟹本来の味が愉しめる
●目の前で和牛が香ばしく焼ける香りがたまらない！焼き加減はお好みで
●脂の乗った鯛と蟹をサッと宿特製のダシにくぐらせて、上品な旨味を堪能

お客様からのニーズを踏まえた人気プラン！
島原ならではの旬のこだわり、海の幸・山の幸をふんだんに盛り込みました！
有明海獲れたての魚貝類を中心に、地物野菜を使った質・量共にご満足いただけるプランです。

贅沢に島原の四季の旬な食材を味わい尽くす、とびきりの旨い料理に重点を置いたプラン。
恵み豊かな有明海に面したこの環境が、毎日新鮮な海の幸を仕入れることが出来ます。
もちろん活きの良い鮮魚以外にも、旬の厳選地元素材をふんだんに使った会席料理がお楽しみいただけます♪

地元有明海より獲れた旬の魚介類を余すところなく贅沢に盛り込んだ会席料理。
料理長自らが市場へ足を運び厳しい眼力で選び抜いた厳選食材と、長年培った腕と技が織成す、当館最高の傑作料理でございます。